В США зарегистрирована вспышка кишечной инфекции, связанная с бактерией Salmonella Typhimurium. Источник заражения на данный момент не установлен. Об этом сообщает Daily Mail.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) в среду подтвердило 16 случаев заболевания. Специалисты отмечают, что ситуация оценивается как серьёзная, поскольку ни продукт, ни место начала распространения инфекции пока не выявлены.
По данным ведомства, потенциальный риск охватывает все регионы страны. Особую опасность представляет устойчивость данного штамма сальмонеллы к основным антибиотикам, что осложняет терапию.
FDA ведёт расследование, анализируя цепочки поставок и проводя опросы заболевших для определения возможного источника заражения. Официальных решений об отзыве продукции с рынка пока не принято.
Эксперты допускают, что фактическое число инфицированных может быть значительно выше зарегистрированного, поскольку часть заболевших не обращается за медицинской помощью.
Симптомы инфекции включают лихорадку, диарею и острые боли в животе. Обычно они проявляются через 12–72 часа после употребления заражённых продуктов.
У здоровых взрослых заболевание чаще всего проходит в течение недели. При этом для детей младше пяти лет, пожилых людей и пациентов с ослабленным иммунитетом инфекция может привести к тяжёлым последствиям, включая развитие сепсиса.
Ранее в США уже фиксировались похожие вспышки. Один из случаев был связан с импортными дынями, другой — с биологически активными добавками на основе порошка моринги. Для профилактики специалисты рекомендуют тщательно обрабатывать продукты термически, поскольку бактерия гибнет при температуре выше 60 градусов Цельсия, а также регулярно проводить дезинфекцию кухонных поверхностей. В настоящее время данная вспышка остаётся единственным активным случаем пищевой инфекции, находящимся под контролем федеральных властей.
