Фермеры во Франции выразили серьезные опасения относительно дефицита лука и других овощей после трех рекордных волн жары, которые нанесли урон значительной части урожая по всей стране, сообщает Daily Mail.
Согласно данным ассоциации Vegetables of France, температура в некоторых регионах достигала 44 градусов, что привело к массовым потерям сельскохозяйственных культур. В отдельных отраслях убытки могут достигать 50% от общего урожая за год.
Наибольший ущерб был нанесен таким культурам, как лук, чеснок, шалот, морковь, лук-порей, разнообразные виды салатов, а также ягодам — клубнике и чернике. Производители предупреждают, что в ближайшие недели покупатели могут столкнуться с нехваткой свежих овощей в магазинах.
Представители сельскохозяйственной отрасли охарактеризовали текущий сезон как «ужасный год». По их словам, уже потеряно несколько тысяч тонн продукции только по отдельным культурам, а общий ущерб оценивается в десятки миллионов евро.
Обостряет ситуацию продолжающаяся засуха. Из-за недостатка влаги фермеры сталкиваются с трудностями при повторной засеве полей, а жара, сопровождаемая сухими ветрами, высушивает растения быстрее, чем их корни успевают абсорбировать воду из почвы.
