О дефиците калорий, пользе белка и необходимости физической активности сегодня знают, кажется, даже те, кто никогда всерьез не интересовался диетологией. Информации о снижении веса стало настолько много, что практически любой человек способен за несколько вечеров составить себе меню, рассчитать калорийность рациона и подобрать комплекс упражнений. Но возникает парадокс: информации становится больше, а проблема устойчивого снижения веса никуда не исчезает.
Консультант ЗОЖ, психолог и фитнес-тренер FPA Фарида Красавкина считает, что одна из причин заключается в самом подходе к проблеме. Человек пытается изменить отдельный показатель — цифру на весах, — хотя за ним может стоять целая система взаимосвязанных факторов.
К этому пониманию Красавкина пришла не только через профессиональное образование, но и через собственный опыт.
От мастера спорта до поиска собственной системы
История Фариды интересна прежде всего тем, что проблема веса возникла у человека, который, казалось бы, должен был знать о теле и физических нагрузках значительно больше среднестатистического посетителя фитнес-клуба.
Она была мастером спорта, имела серьезный опыт тренировок — и при этом сама прошла через попытки похудения и связанные с ними сложности.
Впоследствии Красавкина снизила собственный вес примерно на 15 килограммов и, по ее словам, много лет сохраняет форму. Однако главным результатом этого периода она считает даже не изменение веса, а пересмотр отношения к самому процессу.
Опыт постепенно дополнялся профессиональными знаниями. Сегодня Красавкина работает на стыке нескольких направлений — ЗОЖ, психологии и фитнеса. Такое сочетание определило и ее основной принцип: проблему веса нельзя рассматривать исключительно как арифметику потребленных и потраченных калорий.
Разумеется, законы энергетического баланса никто не отменял. Однако между знанием формулы и ее применением в жизни конкретного человека существует огромная дистанция.
Почему схема «меньше ешь — больше двигайся» работает не всегда
Современная индустрия снижения веса во многом построена вокруг простых и хорошо запоминающихся решений: определенное количество калорий, отказ от конкретных продуктов, интенсивные тренировки, готовые меню или программы на несколько недель.
Проблема возникает тогда, когда временную систему человек пытается превратить в постоянную.
Можно две недели строго придерживаться меню. Можно на месяц отказаться от сладкого. Можно заставить себя ежедневно посещать тренировки. Но если выбранный режим несовместим с обычной жизнью, рано или поздно возникает конфликт.
Фарида Красавкина предлагает смотреть на снижение веса через три взаимосвязанных блока: физиологию, психологию и реальный образ жизни человека.
Первый включает сон, уровень повседневной активности, состояние организма, возраст, работу желудочно-кишечного тракта, реакцию на нагрузки и ограничения. Для женщин значение могут иметь и особенности цикла.
Второй связан с пищевым поведением. Чувствует ли человек насыщение? Возникает ли тревога вокруг еды? Существует ли привычка «заедать» стресс или усталость? Что происходит после нарушения самостоятельно установленных ограничений?
Третий блок на первый взгляд кажется самым банальным, но именно его нередко забывают учитывать. Это обычная жизнь.
Работа. Дети. Семья. Поездки. Командировки. Праздники. Встречи с друзьями. Отсутствие времени на приготовление еды. Недосып после сложной недели.
Именно здесь появляется одна из наиболее характерных формулировок Красавкиной:
«Если процесс не выдерживает обычный вторник — он не даст долгосрочного результата».
В этой фразе фактически заключена значительная часть ее подхода.
Не худеть к жизни, а худеть внутри жизни
Одна из распространенных ловушек — ожидание подходящего момента.
Начать после праздников. После отпуска. С понедельника. Когда закончится сложный проект. Когда появится возможность регулярно готовить дома. Когда получится пять раз в неделю ходить в спортзал.
Но идеального периода может не наступить никогда.
Поэтому, по мнению Красавкиной, гораздо важнее построить систему, которая способна существовать не в искусственно созданных условиях, а внутри обычного графика конкретного человека.
Это существенно меняет саму постановку задачи.
Вместо вопроса «Как заставить себя выполнять программу?» появляется другой: «Какую программу я действительно способен выполнять длительное время?»
Разница кажется небольшой, но именно она отделяет временное ограничение от изменения образа жизни.
Такой подход не обещает впечатляющих результатов за две недели. Зато он снимает необходимость постоянно начинать все сначала.
Почему даже хорошо информированному человеку бывает сложно разобраться самому
Отдельная проблема современной культуры здоровья — иллюзия, что доступность информации автоматически превращает человека в специалиста.
Можно прочитать десятки материалов о питании, изучить состав продуктов, разобраться в калорийности и даже пройти несколько программ похудения. Однако большой объем знаний еще не означает способности объективно оценивать собственную ситуацию.
Красавкина сравнивает это с медициной: человек может прочитать статью о кариесе, но вряд ли после этого решит самостоятельно лечить себе зуб.
С весом граница выглядит менее очевидной.
Причины отсутствия прогресса могут находиться в совершенно разных плоскостях. Где-то необходимо пересмотреть рацион, где-то — нагрузку и восстановление, а иногда основным препятствием становится пищевое поведение или режим, который невозможно поддерживать месяцами.
И здесь особенно важна способность отличать главное от второстепенного.
Именно поэтому Красавкина выступает против универсальных схем. Одинаковое меню и одинаковая физическая нагрузка могут совершенно по-разному вписываться в жизнь двух людей.
Вес как следствие, а не единственная цель
Есть еще одна любопытная деталь подхода Фариды Красавкиной: она предлагает оценивать изменения не исключительно по весам.
Цифра, безусловно, имеет значение, если целью человека является снижение массы тела. Но параллельно существуют другие показатели: уровень энергии, качество сна, отношение к еде, физическая форма, способность спокойно переживать отпуск или праздничное застолье без ощущения, что несколько дней полностью разрушили предыдущие усилия.
В конечном счете речь идет о переходе от постоянного контроля к системе привычек, которую не приходится каждый день поддерживать исключительно силой воли.
И здесь собственная история Красавкиной приобретает особое значение. В профессию она пришла не из позиции человека, который всю жизнь легко сохранял идеальную форму и теперь объясняет окружающим, как им следует питаться. Она сама прошла через попытки похудеть, ограничения и поиск работающего именно для нее решения.
Возможно, поэтому в ее рассуждениях практически отсутствует идея наказания человека за лишний вес.
Вместо вопроса «Почему вы опять сорвались?» гораздо продуктивнее выяснить, почему была создана система, в которой срыв практически неизбежен.
От быстрых решений — к персональному контексту
Сегодня вокруг похудения существует огромный рынок быстрых ответов. «Минус несколько килограммов за две недели» всегда будет звучать привлекательнее, чем предложение последовательно разобраться со сном, рационом, нагрузкой, стрессом и пищевыми привычками.
Красавкина называет подобные обещания своеобразным аналогом «быстродофаминовой еды»: ярко, понятно и легко потребляется.
Но человеческий организм значительно сложнее рекламного слогана.
Поэтому профессиональный интерес Фариды сегодня сосредоточен именно на индивидуальном контексте человека: его физиологии, психологических особенностях и повседневной жизни. Сначала необходимо понять исходную ситуацию и имеющиеся ресурсы, затем сформировать реалистичный план, наблюдать за реакцией организма и при необходимости корректировать выбранную стратегию.
По сути, это противоположность очередному марафону с жестким расписанием и одинаковыми правилами для всех участников.
И, пожалуй, одна из наиболее важных мыслей Красавкиной заключается в том, что знать о похудении и уметь выстроить собственную систему похудения — не одно и то же.
Информации сегодня действительно достаточно. Гораздо сложнее научиться отделять полезное от второстепенного, учитывать особенности собственного организма и перестать воспринимать каждое отклонение от плана как поражение.
В этом смысле история Фариды Красавкиной оказывается не столько историей о похудении на 15 килограммов, сколько историей изменения самого отношения к телу.
Не искать очередную диету, которую придется выдержать.
А искать образ жизни, который не придется постоянно выдерживать.
