Здоровье

Помидоры могут помочь снизить риск инсульта

Употребление помидоров в салат каждый день или регулярное добавление красного соуса в спагетти могло бы помочь снизить риск инсульта, согласно исследованию, опубликованному в журнале Neurology.

Помидоры содержат мощный антиоксидант, который полезен для здоровья мозга, говорят ученые, но приготовленные помидоры выполняют защитную функцию лучше, чем сырые. Также было сказано, что диета, богатая фруктами и овощами, связана с меньшим риском инсульта. Диета, предполагающая употребление помидоров несколько раз в неделю, является очень полезной для здоровья. А ежедневное употребление помидоров обеспечит еще большую защиту.

Ликопин дает фруктам и овощам богатый красный цвет, который помогает защищать мозг. Помидоры содержат мощный антиоксидант, который действует как губка, впитывая блуждающие молекулы, называемые свободными радикалами, которые могут повредить клетки, если за ними не следить.

Ученые измеряли уровень ликопина в крови более чем 1000 мужчин из Финляндии в возрасте от 46 до 65 лет, начиная с 1991 года. Затем они следили за ними, в среднем более десятилетия, чтобы зарегистрировать количество инсультов. Было обнаружено, что участники с самым высоким уровнем ликопина были на 55% менее подвержены инсульту, нежели те, у кого его уровень был ниже.

Хоть исследование и выглядит многообещающим, эксперты говорят, что не стоит все списывать на ликопин. Еще не доказано, что вы уменьшите риск инсульта, только употребляя помидоры в пищу. В исследовании также было сказано, что мужчины с меньшим риском были еще и моложе остальных, у них было более низкое кровяное давление, и они курили меньше, чем те, кто был более подвержен инсульту. Поэтому следует заметить, что, возможно, не только ликопин, но и здоровый образ жизни ведет к снижению риска инсульта.

Автор: Мария
Читайте также
Добавление комментария

Введите комментарий:

Работа у нас
Последние новости