Исследования показывают, что экстракт малины может сыграть значительную роль в снижении повреждений и уменьшении накопления жира при метаболической жировой болезни. К такому выводу пришли ученые из Чжэцзянского китайского медицинского университета, о чем свидетельствуют результаты их работы, опубликованные в журнале Frontiers in Nutrition.
В ходе эксперимента, проведенного на животных, исследователи смоделировали заболевание, кормя мышей жирной пищей на протяжении 12 недель. После этого часть из них начала получать водный экстракт малины. Результаты оказались многообещающими: у представителей экспериментальной группы наблюдалось значительное снижение признаков повреждения печени, уменьшение накопления жира в тканях и улучшение показателей липидного обмена — процессов, отвечающих за переработку жиров в организме.
Ученые связывают достигнутый эффект с влиянием экстракта на кишечную микробиоту, представляющую собой совокупность бактерий, обитающих в кишечнике. По словам исследователей, «экстракт малины увеличивал количество полезных микроорганизмов, в частности, бактерий рода Ileibacterium, а также укреплял кишечный барьер, который защищает организм от проникновения вредных веществ». Это открытие подчеркивает важность микробиоты для поддержания здоровья.
Кроме того, в ходе экспериментов было зафиксировано повышение уровня инозина — молекулы, участвующей в обмене веществ. Лабораторные исследования показали, что инозин снижает накопление жира в клетках печени, а также уменьшает воспаление и окислительный стресс, которые являются основными факторами повреждения тканей.
Авторы исследования отмечают, что полученные данные пока ограничены доклиническими испытаниями. Однако они подчеркивают потенциал малины в качестве основы для создания функциональных продуктов, направленных на поддержку здоровья печени. Это может открыть новые горизонты в разработке средств для борьбы с метаболическими расстройствами.
