Врач-онколог Красногорской клинической больницы Басир Бамматов рассказал, какие особенности употребления бутилированного чая действительно могут представлять опасность для здоровья. Об этом пишет издание «Подмосковье сегодня».
Специалист отметил, что сахар сам по себе не считается канцерогенным веществом. Однако чрезмерное и постоянное потребление сладких напитков связано с развитием ожирения, диабета второго типа и нарушений обмена веществ. Именно такие состояния, по словам Бамматова, способны повышать вероятность появления ряда онкологических заболеваний.
Отдельное внимание онколог уделил температуре напитков. По его словам, чай с температурой выше 65 градусов может увеличивать риск рака пищевода. Причиной врач назвал регулярное термическое повреждение слизистой оболочки. Бамматов уточнил, что опасность связана прежде всего с многолетней привычкой пить слишком горячий чай.
Комментируя популярные добавки, специалист подчеркнул, что бергамот, жасмин и каркаде не имеют подтвержденной канцерогенности. Он заявил, что убедительных доказательств способности натуральных ароматизаторов или стандартных чайных компонентов провоцировать рак сейчас нет.
Также врач затронул тему микропластика в напитках из пакетированного чая и пирамидок. По словам Бамматова, отдельные исследования действительно обнаруживали микрочастицы в подобных напитках, однако прямой связи между этим фактором и развитием онкологических заболеваний у людей пока не установлено.
Онколог прокомментировал и распространенное мнение о пользе зеленого и черного чая. Эти напитки содержат антиоксиданты и полифенолы. Некоторые исследования связывали их употребление с умеренным защитным эффектом при отдельных заболеваниях, однако считать чай средством профилактики онкологии, как отметил специалист, нельзя.
