Анна Белоусова, врач-диетолог, нутрициолог и терапевт, предостерегла о возможных негативных последствиях, связанных с чрезмерным потреблением белка. В интервью с Pravda.Ru специалист отметила, что избыток протеина может создавать дополнительную нагрузку на почки и вызывать токсические процессы в организме.
По словам Белоусовой, хотя многие люди действительно страдают от нехватки животного белка, бесконтрольное употребление протеиновых добавок не всегда безопасно. Она уточнила, что человеческий организм способен усваивать ограниченное количество белка — примерно до 120 граммов в день, а при активных физических нагрузках этот лимит может увеличиваться до 130-140 граммов.
Эксперт акцентировала внимание на том, что неусвоенный белок попадает в кишечник, где, в случае нарушения микрофлоры, может начаться процесс гниения. Это приводит к образованию токсичных веществ, таких как аммиак. Обычно такие продукты распада нейтрализуются печенью и полезной микрофлорой, однако при сбоях может возникнуть самоинтоксикация, что особенно опасно для нервной системы и функционирования мозга.
Кроме того, специалист обратила внимание на качество источников белка. По её мнению, растительный протеин, который содержится во многих популярных снеках и батончиках, зачастую имеет неполный аминокислотный состав и хуже усваивается организмом. Более предпочтительными являются натуральные продукты животного происхождения и грамотно составленный рацион с добавлением бобовых.
В заключение, Белоусова посоветовала внимательно следить за общим состоянием организма и показателями здоровья, поскольку даже популярные белковые диеты могут сопровождаться метаболическими рисками.
