Употребление чипсов и других снеков из общей упаковки в компании друзей может привести к заражению респираторными инфекциями, герпесом и другими заболеваниями. Об этом в интервью с газетой Известия сообщила кандидат медицинских наук и эксперт Лаборатории Гемотест Ольга Уланкина.
Специалист подчеркнула, что большая часть респираторных инфекций передается воздушно-капельным путем. Тем не менее, полностью исключить возможность заражения через совместные закуски нельзя.
«Для гриппа и ОРВИ такой способ передачи не является основным, но он возможен. Контактный механизм передачи заключается в том, что патогенные частицы со слюной попадают на руки заболевшего, затем оказываются на продуктах или внутренней поверхности упаковки, и в итоге переносится на слизистые оболочки здорового человека во время еды или при касании лица. Вирусы гриппа могут сохраняться на поверхностях до нескольких суток, поэтому риск заражения вполне реальный», — рассказала она.
Ольга Уланкина добавила, что совместное употребление пищи может стать не только источником гриппа и ОРВИ. Опасность представляют различные бактериальные и вирусные агенты, которые устойчивы к высыханию. К таким патогенам относятся вирус простого герпеса первого типа, бактерия Helicobacter pylori и возбудители кишечных инфекций, среди которых ротавирусы и золотистый стафилококк.
Кроме этого, эксперт акцентировала внимание на том, что риск заражения существует и при совместном употреблении напитков из одной бутылки. В таком случае происходит обмен слюной, что также может привести к передаче вируса Эпштейна – Барр и цитомегаловируса.
