Добавление сиропа в кофе может скрывать его низкое качество, поэтому рекомендуется употреблять этот напиток в чистом виде. Такое мнение высказал диетолог Антон Поляков в интервью aif.ru.
По словам специалиста, часто использование сиропа связано с недорогими сортами кофе, которые могут быть не очень полезными для здоровья. «Я не советую добавлять сиропы в кофе. Если вы хотите насладиться этим напитком, лучше выбрать кофе высокого качества с низкой кислотностью», — отметил Поляков.
Такой подход позволит получить необходимую бодрость, добавил диетолог. Кроме того, он указал на то, что сиропы содержат большое количество сахара, который быстро усваивается и может вызывать резкие колебания уровня сахара в крови. Особенно осторожными должны быть люди с избыточным весом, ожирением и сахарным диабетом.
Также Поляков подчеркнул, что добавки в кофе могут нарушать контроль аппетита, повышая риск переедания и провоцируя аллергические реакции. В дополнение к этому ученые обнаружили новые риски, связанные с употреблением продуктов, содержащих кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Исследование, проведенное на молодых самках крыс линии Sprague-Dawley, показало, что регулярное употребление сладкой воды с HFCS увеличивало массу надпочечников, что является признаком хронического стресса. Также были зафиксированы изменения в эстральных циклах, указывающие на возможные нарушения репродуктивной функции.
