Чрезмерное употребление свеклы может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, что подчеркивает эндокринолог Анастасия Алтунина в интервью с «Лентой.ру». По ее словам, этот овощ может быть особенно опасен для людей, страдающих хроническими заболеваниями.
Специалист акцентировала внимание на том, что слишком большое количество свеклы в рационе может привести к риску развития мочекаменной болезни. Это связано с высоким содержанием солей щавелевой кислоты, которые способствуют ускорению роста уже имеющихся камней и образованию новых конкрементов в почках. Кроме того, избыточное количество природных нитратов, содержащихся в свекле, может вызвать резкое снижение артериального давления, что сопровождается общей слабостью.
Переедание свеклы также негативно влияет на функционирование желудочно-кишечного тракта, вызывая вздутие, спазмы и диарею. Анастасия Алтунина также отметила высокий гликемический индекс этого продукта, что может привести к резкому повышению уровня сахара в крови. Это особенно важно учитывать людям с сахарным диабетом или инсулинорезистентностью, чтобы избежать серьезных осложнений.
Что касается дыни, то она, по словам семейного врача и гастроэнтеролога Никиты Харлова, может как снижать уровень стресса, так и провоцировать тревожность и нарушения сна, особенно при наличии проблем с пищеварением. Дыня содержит полезные углеводы, калий и магний, которые способствуют снижению уровня кортизола и обеспечивают регидратацию организма. Однако этот фрукт не рекомендуется для людей с чувствительным кишечником, так как может вызывать вздутие, газообразование и жидкий стул, что усугубляет тревогу и ухудшает качество сна.
