Дыня может представлять опасность для людей, страдающих аллергиями, маленьких детей, а также пациентов с сахарным диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) в стадии обострения. Об этом в интервью «Москве 24» рассказала заведующая дневным стационаром федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания и биотехнологии, врач-терапевт и кардиолог Татьяна Залетова.
По словам специалиста, в составе дыни содержится значительное количество простых сахаров, способных вызвать резкий скачок уровня глюкозы в крови. Это представляет опасность для диабетиков и людей с нарушениями углеводного обмена. Более того, дыня может быть вредна и для людей с заболеваниями почек, так как этот фрукт богат калием. При почечной недостаточности употребление дыни может нарушить электролитный баланс, предупреждает врач.
«Кроме того, я не рекомендую употреблять дыню в период обострения заболеваний ЖКТ, таких как гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит, холецистит и колит. Грубая клетчатка и органические кислоты, содержащиеся в этом продукте, могут сильно раздражать воспалённую слизистую и усугублять симптомы», — отметила Залетова.
Также, по её словам, при поллинозе организм может реагировать на дыню перекрестно с аллергенами пыльцы злаковых и сорных трав.
В свою очередь, диетолог Людмила Денисенко ранее указывала, что дыня всех сортов содержит большое количество калия, железа, а также витаминов В1, В2, РР и А. Специалист подчеркнула, что дыня богата кальцием, натрием и хлором.
