По словам эксперта, кофе может значительно увеличить выносливость спортсменов, позволяя им работать на высоком уровне гораздо дольше, чем обычно, и не причиняя вреда организму. В отличие от энергетических напитков и стимуляторов, его влияние на здоровье гораздо более безопасно. Об этом рассказал Даниил Лобадин, стайер и бариста-тренер компании МилФудс, управляющей брендом Poetti, в интервью для «Газеты.Ru».
«Каждый, кто бегал на длинные дистанции, сталкивался с известной проблемой: потеря темпа может моментально разрушить результат. Достаточно лишь немного замедлиться на подъеме или на несколько секунд отвлечься, и вернуться к прежнему ритму становится крайне сложно. Организм переключается в режим энергосбережения, и заставить его снова работать на полную мощность становится почти невозможно», — отметил Лобадин.
В таких ситуациях многие спортсмены обращаются к кофеину. Лобадин акцентировал внимание на том, что кофе действительно содействует атлетам в улучшении результатов и поддержании высокого темпа, однако важно понимать, как именно он работает.
«Существует распространенное заблуждение, что кофеин действует как ускоритель, нечто вроде педали газа, которая разгоняет организм, но на практике все обстоит иначе, — рассказал он. — Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, которые отвечают за сигналы усталости.
При физической нагрузке аденозин накапливается, и организм получает сигнал о необходимости снизить отдачу сил и сжигание калорий. Кофеин блокирует этот сигнал, не позволяя ощущать полную усталость и снижать темп. Если перевести это на спортивный язык, кофеин работает не как газ, а как тормоз — он не дает уменьшать скорость и позволяет трудиться гораздо дольше», — добавил Лобадин.
Он также подчеркнул, что употребление кофе позволяет временно не ощущать усталость и не наносит негативного воздействия на здоровье.
«Кофеин помогает активировать нервную систему и внутренние ресурсы без ущерба для организма. Это его главное преимущество по сравнению с дешеными энергетиками, содержащими сахар и сомнительные стимуляторы. Последние дают резкий всплеск энергии, который неизбежно сменяется спадом, и организм оказывается еще более истощенным. Кофеин же, в свою очередь, действует более мягко и предсказуемо, если, конечно, соблюдать дозировку», — заключил специалист.
