В интервью для RT врач-гастроэнтеролог и эксперт Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух поделилась полезными рекомендациями по составлению завтрака для школьников. Она отметила, что первый прием пищи должен содержать сложные углеводы, белки, овощи, фрукты или ягоды.
«Такое сочетание позволяет обеспечить организм необходимыми питательными веществами и способствует длительному ощущению сытости. При этом вовсе не обязательно готовить сложные блюда по утрам», — подчеркнула специалист.
Каша может стать основой завтрака (овсяная, гречневая, пшенная), и лучше выбирать крупы, которые требуют около 20 минут варки, а не быстрого приготовления. Для добавления вкуса подойдет как свежая, так и замороженная ягода, продолжила она.
Другим вариантом завтрака может быть цельнозерновой хлеб с сыром, маслом или нежирной ветчиной, а также яйца или творог. Врач также рекомендовала дополнять трапезу фруктами. При этом Кашух предостерегла от выбора сладких хлопьев, шоколадных шариков, выпечки и других сладостей в качестве основы завтрака, так как они содержат много сахара и мало клетчатки.
Кандидат медицинских наук, врач-терапевт и диетолог Екатерина Бурляева, заведующая консультативно-диагностическим центром здорового спортивного питания Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, ранее объяснила, как завтракать, если нет аппетита с утра.
Она советовала следить за режимом сна и питания, а также избегать переедания на ужин. Кроме того, по ее словам, физическая активность играет важную роль. Она рекомендует делать прогулки на свежем воздухе или выполнять упражнения за 3-4 часа до сна.
Ранее россиянам также рассказали, каким должен быть режим питания в осенний период.
