Отравление дикорастущими грибами представляет серьезную угрозу для здоровья, так как первые симптомы могут проявляться лишь через несколько часов после употребления. О том, как действовать в случае, если человек случайно съел ядовитые виды, такие как мухомор или бледная поганка, Газете.Ru рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
По словам врача, красный мухомор содержит такие вещества, как мусцимол и иботеновая кислота, которые негативно влияют на центральную нервную систему. Симптоматика обычно начинается в первые часы после употребления и может включать тошноту, головокружение, спутанность сознания, возбуждение, нарушение координации, галлюцинации и повышенную сонливость. В случае тяжелого отравления также возможны судороги и кома.
Бледная поганка, в свою очередь, представляет собой гораздо большую опасность, так как в ее составе находятся аматоксины, которые наносят урон клеткам печени и могут вызвать острую печеночную недостаточность. Опасность заключается в том, что в течение нескольких часов человек может не испытывать никаких симптомов. Однако затем у него могут возникнуть интенсивная рвота, диарея и боли в животе. После этого состояние иногда временно улучшается.
Как подчеркивает Екатерина Кашух, «в этот момент человек может решить, что организм справился, и опасность миновала. Однако такое улучшение является обманчивым: токсины продолжают атаковать печень, и после периода относительного благополучия состояние может резко ухудшиться».
Если есть подозрение, что человек съел ядовитый гриб, необходимо немедленно обратиться за экстренной медицинской помощью, даже если самочувствие на первый взгляд удовлетворительное. Перед приездом врачей желательно сохранить оставшиеся части грибов или остатки блюда, что поможет в определении конкретного вида. Важно сообщить врачу, когда и сколько грибов было съедено, а также как они были приготовлены и ели ли это блюдо другие люди.
Екатерина Кашух предостерегает: «До приезда врачей не стоит самостоятельно принимать лекарства или пытаться нейтрализовать яд с помощью домашних средств. Если человек в сознании, допускается промывание желудка с вызовом рвоты. Однако, если он сонлив или потерял сознание, вызывать рвоту нельзя, так как содержимое желудка может попасть в дыхательные пути». Также не следует пытаться нейтрализовать яд алкоголем, молоком или маслом. Нельзя оставаться дома после временного улучшения состояния.
«Главное правило — не экспериментировать с домашним лечением и не ждать ухудшения. Чем быстрее человек попадет под наблюдение врачей, тем раньше специалисты смогут оценить риски и начать необходимую терапию», — заключает Кашух.
