Европейские учёные доказали, что употребление популярного среди многих людей ореха в сыром виде угрожает смертельным исходом. Речь идёт о присутствии в составе кешью ядовитого вещества.


При употреблении кешью в необработанном виде возможно отравление масляным токсином, который в медицинских кругах известен как урушиол. Данный компонент в случае его попадания в организм провоцирует сильный аллергический дерматит контактного типа. Данное заболевание проявляется выступлением на коже шишечек и пятен, при этом возможен сильный зуд, пишет Nation news. В том случае, если человек плохо переносит данное вещество, даже минимальная его доза может вызвать смертельный исход.

Наряду с этим, обработанные орехи являются источником различных минералов, витаминов, а также ненасыщенных жиров. После очистки кешью не представляет собой опасность, так как лишается токсичных веществ, присутствовавших в его составе.