Эксперты назвали пять полезных для здоровья свойств брокколи. Овощ рекомендовано включить в регулярный рацион питания.

Брокколи защищает от развития болезней двенадцатиперстной кишки и желудка за счет входящих в состав веществ, способных помочь даже в тяжелых, неподдающихся антибактериальной терапии, случаях. Высокое содержание калия, которым может похвастаться эта разновидность капусты, снижает давление. В США полагают, что овощ ослабляет симптомы аутизма, нормализует уровень сахара в крови, является прекрасным противораковым средством.

Врачи рекомендуют при приготовлении брокколи использовать только обработку паром в течение нескольких минут. Полезные свойства продукта также можно усилить, если добавить в блюдо соус васаби.