Диетолог Ипек Эртана рассказал о полезных свойства уксуса. При регулярном употреблении продукта можно контролировать вес и артериальное давление, уравновешивать показатели сахара в крови.


Учёные провели исследование, в ходе которого пришли к выводу, что добавление 1 ст. л. ложки уксуса в салат на протяжении 3 месяцев снижает индекс массы тела на 0,4-0,7 пункта. Гиппократ в 400 годы до н. э. применял продукт в качестве средства для лечения острых инфекций и ран. Несмотря на то, что он помогает не от всех бактерий, однако смесь уксуса с мёдом является древней формулой при борьбе с хроническим кашлем. В продукте содержится уксусная кислота, поэтому его используют для консервирования.

Также с его помощью можно дезинфицировать овощи и фрукты, если замочить их на 5 минут в растворе. В состав входят 1 ст. л. ложка уксуса на литр воды. Продукт положительно влияет на раковую опухоль, уменьшая её, сообщают исследователи. А если его разбавлять водой, то можно снизить АД. Учёные во время исследования выявили, что использование белого уксуса после еды, которая содержала углеводы, уменьшает гликемический ответ организма человека и улучшает чувствительность к инсулину. Уксус - самый древний известный ферментированный продукт. Он положительно воздействует на работу кишечника. Для защиты кишечной микрофлоры и поддержания иммунитета в рацион необходимо добавить именно уксус. При возникновении ухудшения состояния здоровья необходимо обратиться к врачу.