Отмечается, что во время кипячения воды активизируются процессы испарения и концентрации. Проще говоря, когда испаряется вода, все содержащиеся в ней примеси, остаются в общей массе, не уходя вместе с паром. Таким образом, подчеркивают эксперты, при повторном кипячении сокращается масса самой воды, а масса вредных примесей остается неизменной, а значит их концентрация растет. А вот дистиллированная вода, добавляют они, может подвергаться такой обработке многократно без вреда для здоровья.
Что же касается воды из под крана, то в ее составе можно найти немало фторидов и нитратов, и даже мышьяк. Но этих веществ в ее составе настолько мало, что никакой опасности для здоровья они не представляют. Но по мере постоянных кипячений их концентрация действительно будет постепенно увеличиваться. Впрочем, даже в этом случае их количества будет еще недостаточно для того, чтобы нанести вред здоровью человека.
Кроме того, ученые утверждают, что отравление может возникнуть лишь в случае, когда в человеческий организм поступит не менее 0,6 миллиграммов мышьяка на килограмм массы тела. То есть, если масса тела человека составляет, к примеру, 75 килограмм, то ему потребуется употребить мышьяк, содержащийся примерно в 10 тысячах литров воды. Чтобы уместить такое количество опасного вещества в стакан, потребуется кипятить воду бесчисленное множество раз.
Центр Т, Транс, Общество с ограниченной ответственностью «Процесс 2021», Челябинское региональное диабетическое общественное движение «ВМЕСТЕ», Региональная общественная организация помощи женщинам и детям, находящимся в кризисной ситуации «Информационно признаны в РФ иностранными агентами.
