Она отметила, что при наличии лишнего веса или сахарного диабета лучше избегать белого хлеба из очищенной муки, из-за его содержания быстрых углеводов. Также ржаную выпечку не рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Зерновой хлеб практически лишен противопоказаний, поэтому его можно употреблять при избыточном весе и сахарном диабете в том же количестве, что и здоровым людям — два-три куска в день.
Аплетаева отметила, что зерновой хлеб содержит растворимые пищевые волокна, стимулирующие моторику желудочно-кишечного тракта. Она подчеркнула, что это качественный продукт, если он изготовлен правильно.
Другой врач-диетолог, Елена Соломатина, ранее отмечала, что хлеб не рекомендуется употреблять перед сном, так как это может привести к набору лишних килограммов. Она советует употреблять хлеб утром и в обед, чтобы организм успел расходовать полученную энергию до вечера.
Общество с ограниченной ответственностью «Три «Ч», «Совет матерей и жен» признаны в РФ иностранными агентами.
