На 46-й неделе (с 11 по 17 ноября) цена говядины достигла 700 руб./кг, а на следующей неделе она может вырасти до 720 руб./кг. Для сравнения, на той же неделе прошлого года цена составляла 566 руб./кг, а в 2022 и 2021 годах — 520 и 516 руб./кг соответственно.
До этого момента цена говядины за последние три года не превышала 630 руб./кг. Для ритейлера рост цен оказался менее значительным, чем для предприятий мясопереработки. Так, за год стоимость продукции для розничных сетей увеличилась на 13%, а на 46-й неделе 2024 года рост составил 5,2%.
Поставщики связывают повышение цен с ростом отпускных цен на белорусских мясокомбинатах, крупных поставщиках говядины в Россию, что привело к "цепной реакции" на российском рынке.
Общество с ограниченной ответственностью «Три «Ч», Ассоциация «Экспертно, Чиков Павел Владимирович признаны в РФ иностранными агентами.
